Ročník 2020 je v plné přípravě a i přes všechny možné scénáře..
A jak dopadl rok 2019 v první KCBS utkání během Burgerfestu?
BBQ TÝMY
……….
Největší soutěžní BBQ organizace na světě – Společnost Kansas City Barbeque Society byla založená v roce 1985 Carolyn a Gary Wellsem a Rickem Welchem. Každý rok KCBS pořádá více než 500 soutěží po celém světě. Organizace má více než 20.000 členů a skládá se z certifikovaných BBQ soudců (CBJ), kuchařských týmů, zástupců KCBS organizace, organizátorů BBQ soutěží a všech milovníků skvělého jídla.
KCBS se za více než 30 let organizování BBQ stala „největší a nejlepší“ soutěží v BBQ a stanovuje standard grilovacích soutěží na celém světě.
Kategorie a výhry
Čtyři standardní grilovací kategorie KCBS pro kuchařské týmy jsou:
kuřecí, vepřová žebra, vepřová plec a hovězí hrudí. Soutěž má velmi striktní pravidla, která platí po celém světě a celá soutěž se dle nich řídí. Vítězové BBQ soutěží dostávají obvykle peněžní odměnu a trofeje.