BURGERFEST

7.-8. září 2019

KCBS Soutěž

BBQ TÝMY 2019:

Schluchtegriller BBQ
Bohemian BBQ
Dragon BBQ
Westside BBQ Kitzbühel
Couklange BBQ
pipMaster Grill

 

Egghead Barbecue
Omerta BBQ
Viking BBQ
Sale & Pepe
Roots BBQ
Fehér Nyúl BBQ
BBQ SunCity Szeged

……….

Největší soutěžní BBQ organizace na světě – Společnost Kansas City Barbeque Society byla založená v roce 1985 Carolyn a Gary Wellsem a Rickem Welchem. Každý rok KCBS pořádá více než 500 soutěží po celém světě. Organizace má více než 20.000 členů a skládá se z certifikovaných BBQ soudců (CBJ), kuchařských týmů, zástupců KCBS organizace, organizátorů BBQ soutěží a všech milovníků skvělého jídla.

KCBS se za více než 30 let organizování BBQ stala „největší a nejlepší“ soutěží v BBQ a stanovuje standard grilovacích soutěží na celém světě.

Kategorie a výhry

Čtyři standardní grilovací kategorie KCBS pro kuchařské týmy jsou:

kuřecí, vepřová žebra, vepřová plec a hovězí hrudí. Soutěž má velmi striktní pravidla, která platí po celém světě a celá soutěž se dle nich řídí. Vítězové BBQ soutěží dostávají obvykle peněžní odměnu a trofeje.